Ce am folosit pentru prepararea lipiilor?
- 250 ml apă fierbinte;
- 550 g făină albă;
- 100 g unt (eu l-am înlocuit cu ulei de măsline);
- 1 praf de copt;
- 1 linguriță de sare.
Cum am procedat?
1. Am amestecat făina cu praful de copt și cu sarea.
2. Am adăugat uleiul (sau untul moale) și am amestecat cu mâna.
3. Am adăugat apa fierbinte, puțin câte puțin, amestecând toate ingredientele pentru a obține un aluat moale și elastic. După ce ingredientele s-au amestecat, am luat aluatul din vas și l-am pus pe blatul de bucătărie, amestecându-l în continuare. Când aluatul se desprinde de pe mână și nu se mai lipește, este gata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu